临 近除夕的几天,北方家家户户就要开始发面做馒头了,而在华北最常做的就是枣花馒头了,那么今天就来为您介绍一种枣花馒头的做法。 枣花馒头 原料 面粉500g / 清水250g / 红枣12个 / 酵母5g 1 2 3 和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大,后排气反复揉光滑,分成12份,每份搓成长条 4 5 6 两端向中间卷,卷到一起后,用筷子用力夹起 7 8 9 用刀在四个圆花瓣处切开,花芯中间插一个红枣,放温暖处醒发20分钟,开火蒸,上汽后20分钟即可 枣花馒头成品 还有更多花式哦~~ ·本文含广告 |
|