分享

春节传统面点 | 枣花馒头

 文汇秋雨书馆 2017-01-27

除夕的几天,北方家家户户就要开始发面做馒头了,而在华北最常做的就是枣花馒头了,那么今天就来为您介绍一种枣花馒头的做法。

枣花馒头

原料

面粉500g / 清水250g / 红枣12个 / 酵母5g

1 2

3

和成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大,后排气反复揉光滑,分成12份,每份搓成长条

4 5

6

两端向中间卷,卷到一起后,用筷子用力夹起

7 8

9

用刀在四个圆花瓣处切开,花芯中间插一个红枣,放温暖处醒发20分钟,开火蒸,上汽后20分钟即可

 

枣花馒头成品


还有更多花式哦~~


·本文含广告

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多