相信喝靓汤是不少人的最爱
至于喝什么样的汤水
不同的季节
不同的人群
选择是不一样的
今天给大家带来一款
适合初春喝的汤水
——淮芪茯苓煲瘦肉
第一款食材就是淮山（药）
淮山（药）是各位火粉们
非常熟悉的一款药食两用的食材
它具有比较好的
补益我们的脾脏
肾脏和肺脏
三个脏器的一种食材
可以用来调补中气
补气效果是很好的
平常可以用来煲汤
也可以用来煮菜
同时还可以用来煮粥
第二个食材就是黄芪
为什么会用到黄芪呢
因为在我们春天
虽然气温已经上升了
没有冬季那么寒冷
但是人体肌肤皱里已经疏松了
很容易受到风寒之邪
所以这个时候需要
要固表来保暖
黄芪具有比较好的
补气升阳
益气固表的一个作用
我们在初春的时候
用点黄芪
预防我们的春困
对于脾胃虚弱
气虚乏力的人群
都是非常好的
第三个食材就是茯苓
茯苓就是这种小小块的
方块的东西
用到茯苓
主要是考虑到春季
特别是在初春的时候
雨水会增多
祛湿也是很关键的
茯苓正好具有这样的功效
有一个健脾祛湿的作用
我们在春天
很多的药膳里面
都会用到茯苓
这三种药材
再搭配瘦肉
具有比较好的
健脾祛湿、补中益气的作用
特别适合初春的时候食用
份量应该怎么去把握呢
我们按照一家
三到四个人的一个份量
一般淮山的话
干淮山药放50克
鲜淮山药放200~250克
黄芪放15~20克的份量
就可以了
以免药味太重
茯苓可以放到30~50克
瘦肉我们三到四个人
大概300克的份量就可以了
同时加用三片生姜
那么这款汤非常的清润可口
大家还想品尝更多的
初春养生汤水吗？
