食材 熟鸡肉250克、红辣椒油40克,醋32克,香葱30克,红酱油25克,香油20克,花生酱15克,白糖、油酥花生粒各1 0 克,味精2克,花椒面、花椒油、盐各1克,香菜末适量 香葱洗净,切粗丝,装入盘内。 熟鸡肉用手撕成粗丝,摆放入盘内葱丝上。 将花生酱、红酱油、白糖调散,再加入花椒面、花椒油、香油、醋、味精、盐、红辣椒油调成味汁。 将调味汁淋在鸡丝上,最后撒上油酥花生粒、香菜 快来尝尝吧,一开始觉得怪越吃越好吃哦 选自《家常菜分步详解》一书,版权所有。 |
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