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这道菜的做法如下： 准备食材 干木耳 (50g) 油 (一勺)、陈醋 (半勺) 红辣椒 (5个)、青辣椒 (3个)、大蒜 (3瓣) 白糖 (1勺)、生抽 (2勺)、辣椒油 (1勺)、鸡精 (5g) 烹饪方法 1 木耳泡发。 2 大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。木耳泡发后撕碎洗净待用。 3 坐锅烧水煮开后加木耳下去煮2分钟。 4 取一个盆。倒入生抽。大蒜，辣椒。辣椒油，白糖。陈醋，鸡精。搅拌均匀。 5 煮好的木耳沥水放入盆里。加入橄榄油。 6 马上搅拌均匀凉透即可。 烹饪技巧 用越小的木耳越好。油可以根据自己喜欢加香油。 |
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