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椰汁马蹄糕【材料】 马蹄粉 250克，片糖 80克 ， 砂糖 60克， 椰浆 200毫升，水 1200毫升 【做法】 1 用来制作椰汁千层糕的材料：椰浆、马蹄粉、片糖、砂糖和水 2 两个容器分别放入125克马蹄粉和250毫升水，拌匀成生马蹄粉浆 3 片糖和500毫升水煮成糖水 4 把煮沸的片糖水慢慢地加入到其中一个马蹄粉浆中，边倒入糖水边搅拌 5 砂糖和200毫升水一起煮沸 6 加入椰浆拌匀 7 把煮沸的椰浆糖水加入到另一碗马蹄粉浆中，同样要边加入糖水边搅拌，图片是做好的两种颜色马蹄粉浆 8 烧开水，蒸糕的容器抹一层油，舀一勺片糖马蹄粉浆，盖上盖子蒸3分钟，把粉浆蒸凝固 9 舀一勺椰汁粉浆，盖上盖子蒸3分钟，如此重复，直至把容器装满 【提示】 1 每次舀粉浆放入前，要把粉浆搅拌一下 2 每次都要把粉浆蒸凝固再加入另一种颜色粉浆，确保层次分明 3 蒸熟的马蹄糕要放凉再切件 |
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