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美食小厨娘2017-02-04 之前也有和大家分享如何制作米粉肉，今天就和大家分享一下糯米蒸排骨。之前在表姐家吃过一次，糯米蒸排骨，特别好吃。糯米的香醇加上排骨的香味，很配。 食材；糯米，排骨，八角，盐，料酒，味精 第一，把糯米提前养好，浸泡好，排骨剁好，用开水把排骨焯一下，去掉血，去腥味。 第二，用料酒，味精和盐腌制排骨二十分钟，把八角碾碎放进排骨里去。 第三，等糯米浸泡好了，就用糯米把排骨裹上。 第四，喜欢吃辣椒的可以，加点辣椒，后面再撒上一点盐就可以了。 第五，最后放入高压锅内蒸上二十分钟。 起锅后放点香葱就可以了，香喷喷的糯米蒸排骨就出锅了。大家学起来。明天不见不散。 |
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