材料 米饭、猪里脊肉、黄瓜、紫菜片、面粉、蛋液、面包粉、蛋黄酱 调制米饭的调配醋 白醋2大匙、白糖1大匙、盐少许 腌渍猪排的调料 清酒1大匙、盐少许、白胡椒粉少许、洋葱丝适量(或洋葱汁2大匙) 腌渍黄瓜的调料 白醋1大匙、白糖1大匙 做法 1.把猪里脊肉切成1.5厘米厚的长条,放在深盘子里,加盐,清酒,胡椒粉,洋葱 2.将腌好的猪肉依次包裹面粉,蛋液,面包粉,放入油锅中炸成金黄色~ 3.做一份调配醋:白醋2大匙
白糖1大匙 盐少许 4.把紫菜放在帘子上,平铺上米饭~ 再根据喜好涂一层蛋黄酱~ 5.放上炸猪排和腌黄瓜,卷紧,切块装盘~
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