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推荐一：红萝卜烧鸭肉准备食材：鸭肉、红萝卜、剁椒、蒜、生姜、八角、桂皮、食用油、生抽、盐。2、锅里倒油烧热，加入剁椒、蒜、生姜、八角、桂皮小火翻炒出香味，放入鸭肉一起翻炒；加入肉末进去煸炒至肉末变色，加入适量料酒、生抽、蚝油翻炒...
推荐一：红萝卜烧鸭肉
准备食材：鸭肉、红萝卜、剁椒、蒜、生姜、八角、桂皮、食用油、生抽、盐。 做法： 1、鸭肉提前焯水，红萝卜去皮洗净切滚刀块备用； 2、锅里倒油烧热，加入剁椒、蒜、生姜、八角、桂皮小火翻炒出香味，放入鸭肉一起翻炒； 3、待鸭肉炒至两面变色时，加入生抽炒匀，将炒好的鸭肉放炖锅中加入适量开水、红萝卜； 4、小火慢炖半小时，等出锅前10分钟加盐调味即可。 推荐二：香菇炒乌塌菜
准备食材：香菇、乌塌菜、猪油、 盐。 做法： 1、锅中放入适量猪油，融化后加入香菇进去翻炒； 2、加入乌塌菜翻炒至微微发软，加入适量盐调味炒匀即可。 推荐三：干锅山药
准备食材：肉末、山药 、青红椒、蒜末、生抽、料酒、蚝油、油盐。 做法： 1、锅中放些油， 放入山药煎炸成表面微微焦黄后盛出备用； 2、锅中留少许底油， 加入肉末进去煸炒至肉末变色，加入适量料酒、生抽、蚝油翻炒； 3、加入煸炒过的山药片、青红椒、蒜末翻炒至香味，加入适量的盐调味炒匀； 4、此时盛入小钵中表面撒上小葱末即可。 推荐四：芹菜炒鸡蛋干
准备食材：鸡蛋干、 芹菜、胡萝卜、盐、鸡精。 做法： 1、鸡蛋干、胡萝卜、芹菜分别切丝备用； 2、锅中注入水烧开，加入芹菜、胡萝卜丝焯水捞起备用； 3、另起锅加入油爆香蒜碎，加入沥干水分的芹菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋干丝快速炒匀，最后加入盐和鸡精调味即可。 |
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