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一、清炒木耳山药莴笋  食材：莴笋、山药、木耳、枸杞、姜、蒜、花椒、香油、葱 做法： 1、准备所有食材 2、把莴笋、山药削皮、木耳泡开 3、莴笋、山药切片 4、葱姜蒜切碎 5、油热放葱姜蒜、花椒爆香 6、放莴笋炒 7、 放山药、木耳、枸杞、盐炒，出锅前放香油即可 二、酱烧虾  食材：虾、豆瓣酱、葱 做法： 1、虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用。 2、锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香。 3、把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。 三、美味三鲜汤  食材： 鱼圆，鱼面筋，鱼丸子，肉片，香菇，胶菜丝，粉丝，盐，味精，葱段，枸杞 做法 1、先煸炒胶菜丝，然后放入煲底。 2、煲里加水，放入泡好的粉丝，再把其他材料都一一放入。 3、煮开后放盐、味精调味就可以了。 四、啤酒梅干菜烧肉  食材：肉600g、梅干菜50g，抽、老抽、啤酒一瓶、八角、生姜、葱、冰糖适量 做法： 1、把所需的梅干菜用清水泡开后反复捏先干净 2、花肉冷水下锅焯水后捞起洗净 3、干菜冷水下锅煮开后再煮10分钟后捞起洗净挤干水分 4、水好的五花肉切块后用流动水清洗干净 5、温热后把五花肉均匀的铺在锅底煎出香味后推向一边加入八角，葱姜爆出香味 6、入生抽和老抽煸炒均匀，入啤酒、加入冰糖，火烧开后转小火炖25分钟 7、再把梅干菜加入大火烧开后再转小火炖20分钟熄火，上葱花后上桌 |
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