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香煎豆腐卷所需食材:
主料:拆骨肉、鸡蛋
辅料:香菜、葱丝、胡萝卜丝、干豆腐、泰椒、海鲜酱油、蒜片
首先把拆骨肉、香菜、葱丝、胡萝卜丝按照相同比例用干豆腐卷成卷。
然后把卷好的干豆腐卷蘸满搅拌完的鸡蛋下锅煎制。
煎豆腐卷的时候要保持中小火,使其均匀上色。
干豆腐卷煎至金黄色就可以出锅了,然后进行改刀。
在食用的过程中也可以搭配蘸料, 蘸料由海鲜酱油、蒜片、泰椒配制而成。
来自: jhd2014 > 《美食》
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