推荐：糖醋里脊、香煎牛肉、山药豆腐汤

糖醋里脊

食材：猪里脊肉、料酒、淀粉、糖、醋、番茄酱、食盐、鸡精。

做法：

1.把里脊肉洗干净，切条。

2.用盐、白糖、料酒把肉条腌35分钟，裹上淀粉。

3.把鸡精、盐、番茄酱、白醋、雪碧、糖，加入水和生粉搅匀。

4.锅中倒油，烧至六七成热的时候把肉放进去，表面变硬的时候取出。

5.入锅复炸，直到金黄色，取出。

6.锅中留底油，把所有调料倒锅里。

7.开中火，把酱汁煮沸，把肉放进去。

8.倒淀粉，转大火，炒均匀。

9.出锅前撒上芝麻即可。

香煎牛肉

食材：牛肉、葱姜蒜、小辣椒、酱油、蚝油、盐、糖。

做法：

1.把牛肉和配料都准备好。

2.锅中热油放入牛肉，慢慢煎炸至颜色变匀肉质变硬。

3.锅中留底油，转至小火，把葱姜蒜和辣椒放进去翻炒，把肉放锅里，倒入料酒继续翻炒。

4.把酱油、食盐、蚝油和糖加进去，搅匀后加一点鸡精和适量鸡精，翻炒一分钟后即可出锅了。

山药豆腐汤

食材：豆腐、麻山药、葱、蒜、食盐、味精、麻油、酱油。

做法：

1.把食材准备好，麻山药洗干净后削皮。

2.把蒜切成末，把豆腐和山药切丁。

3.开火，把油烧热，把蒜末炒香，把切好的麻山药放进去翻炒几遍。

4.加入清水，水开后放豆腐，加入蒜末、食盐、酱油和味精调味。

5.出锅前倒一点麻油，撒上一些葱花，就完成啦。