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洋葱性平,味甘辛。含有蛋白质,糖类,类胡萝卜素,类黄酮,钙, 铁,钾,钠,硒,B族维生素,维生素E等营养元素,以及前列腺素A,二烯丙基二硫化物,具有提高肠胃抵抗力,改善血压的作用。适合高血压,高血脂,冠心病及糖尿病患者食用。
洋葱为什么能降血压
1.洋葱含有一种叫前列腺素A的物质,可以直接作用于血管,使其能正常扩张,降低血液粘度,从而降低血压。
2.前列腺素A是一种血管扩张物质,可以降低心脏冠状动脉的阻力,增加冠状动脉血流量,还能降低血液粘稠度,预防血栓的形成。
3.洋葱粒含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸,有降血脂和防治动脉硬化的功效。
4.高血脂患者食用一段时间洋葱之后,其体内的总胆固醇,三酸甘油酯和脂蛋白会降低。
5.洋葱含有类黄酮,槲皮素,可以使血管正常扩张,保持通畅,进而降低血压。
来自: 山峰1005 > 《6.食疗处方》
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