星期一的中餐还是老规矩三菜一汤，都是我喜欢吃的

今天是星期一中餐我弄了三菜一汤都是我喜欢吃的。特别是莲藕炖排骨，这种做法肯定很少见。

切好的莲藕用水泡上

砍好洗好的排骨

下入排骨翻炒

翻炒至颜色变白，在加入豆瓣、花椒等调料，在加入莲藕一起翻炒入味

后加入清水，用压力锅压十到十五分钟即可

先将切好的肉丝泡在水里面，目的是漂尽血水

沥干血水之后，加入少量的食盐、水豆粉上浆

这是切好的土豆丝泡在水里，刀工好不好你们看

先将肉丝过油

再将炒锅加油放入泡辣椒、泡菜炒香

翻炒几下，加入调料准备起锅

炒好的酸辣土豆肉丝

炒好的胡萝卜

紫菜蛋花汤

三菜一汤