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【大盘鸡】
用料 鸡 ,土豆, 洋葱 ,青椒 ,干红辣椒 ,花椒 ,八角 ,豆瓣酱 ,姜 ,蒜 ,酱油（老抽也行啊~ ,盐 ,料酒 ,啤酒 ,味精 做法 【蒜蓉粉丝蒸扇贝】
用料 扇贝 4-5个 ,龙口粉丝 1小把 ,大蒜 12粒左右 ,小葱 1根 ,小红椒 1个 ,植物油 2-3大勺 ,料酒 2大勺 ,盐 ,蒸鱼豉油 1大勺 ,鸡精 少量 做法 【葱烧老豆腐】
用料 老豆腐 1块 ,葱 2棵 ,香菜 1棵 ,红椒 半个 ,洋葱 1小块 ,生抽 1大匙 ,水淀粉 3大匙 ,生姜 2片 ,盐 适量 做法 【白菜水饺 】
用料 鲅鱼 适量 ,肥猪肉 鱼和肉（6:4） ,韭菜 一小把 ,鸡蛋 一个 ,面粉 适量 ,菠菜叶 5颗的菠菜叶 ,食盐 少许 ,香油植物油 适量 ,味达美 少许 做法 【皮蛋拌豆腐 】
用料 皮蛋 3个 ,内脂豆腐 半盒 ,蒜末 少许 ,葱丝 ,生抽 ,耗油 ,香油 ,糖 ,醋 ,辣椒油 做法 【红烧肉】
用料 五花肉, 八角 ,花椒 ,香叶 ,干辣椒, 葱 ,姜 ,生抽, 老抽 ,冰糖, 盐 ,蜂蜜 做法 【鱼香肉丝 】
用料 猪腿肉 180g ,泡椒 8g ,姜 10g ,蒜 10g ,葱 少许, 水发木耳 少许,胡萝卜 少许(胡萝卜可用笋丝或者莴笋代替) ,白糖 10g ,香醋(保宁醋/镇江香醋) 10g ,老抽 2g,生抽 3g ,盐 1g ,清汤 10g ,淀粉 一勺调匀 做法 【可乐鸡翅】
用料 鸡翅 8个 ,可乐 易拉罐一罐 ,盐 适量 ,料酒 两勺 ,老抽 3勺 ,生抽 2勺 做法 【葱油拌面】
用料 挂面 一人份 ,小葱 100g ,生抽 60ml ,食用油 80ml ,老抽 50ml ,糖 30g 做法 【糖醋排骨】
用料 猪小排 500克 ,料酒 1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺） ,盐 3克 ,酱油 2汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺） ,米醋 3汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺） ,白糖 4汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）, 姜片 |
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