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107岁的百岁夫妇俩喝得最多的就是罗宋汤，酸酸的味道还特别地开胃，所以能百喝不厌。这道汤与长寿有什么关系，又是怎么做的呢？  罗宋汤是早年间俄式红菜汤演变而成，现在的罗宋汤并不仅仅是西式的餐点，通过自己的口味形成属于自己的罗宋汤。 食材：牛肉、西红柿、胡萝卜、土豆和葱头 步骤： 1、牛肉切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉，水开后撇去浮沫，压力锅上汽后压13分钟。 2、土豆切丁，西红柿去皮切块，蒜，洋葱切碎，锅中放油，放入洋葱和蒜炒香，下入西红柿炒软，下入土豆翻炒均匀。 3、把炖好的牛肉连汤一起倒入，加盐、糖、胡椒粉调味，炖煮15~20分钟，汤炖的差不多了，加一点圆白菜，最后再加适量的亨氏番茄酱调色调味，煮上2分钟即可出锅。  牛肉是高蛋白肉类，能补充足够的优质蛋白质；西红柿能补充番茄红素等保护心脏的营养。胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力，还能抗癌；洋葱能增强人体抵抗力等。 功效主要表现为：  促进消化：罗宋汤具有健胃消食的作用，常喝罗宋汤对脾胃有一定的好处。 减肥：罗宋汤中含有大量的蔬菜，具有一定的减肥作用。 杀菌：罗宋汤还具有一定的杀菌功能。 降血压降血脂：罗宋汤具有降压降脂功效，所以对于三高人群来说是非常不错的选择。  抗衰老：罗宋汤具有美容功效，非常适合女性朋友食用，可延缓衰老。 防癌抗癌：有研究发现，罗宋汤还有一定的抗癌作用，所以也是养生保健的不二选择哦。 罗宋汤非常好喝，营养很丰富，含有丰富的胡萝卜、钾、磷、钠、钙、维生素A等，对身体健康都是非常有益处的。  罗宋汤对人体的好处很多，一般人都可食用，三高人群适宜，癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜，但是高胆固醇患者忌食，血压偏低脾胃虚寒，月经期间不宜进食。 |
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