亚麻籽油让您远离心脑血管疾病！

如果中老年人，特别是患有动脉硬化、脑血栓、高血压等疾病的人有明显的血液粘稠症状，那么就要注意调整生活方式了，必要时需要进行药物治疗。在生活方式的调整上，除了保持良好心态、坚持体育锻炼、戒烟戒酒之外，饮食上也是需要多加注意的，应少吃动物脂肪、动物内脏和甜食，多饮水，多吃大豆、木耳、洋葱、番茄、、魔芋、山楂、玉米等有助于稀释血液的食物，饮食中增加亚麻籽油。

湖南卫视健康节目《百科全说》中曾经有过这样一期节目，是专门针对血粘稠、三高患者的，上面推荐了巴德维好油疗法，是将冷榨脱蜡的亚麻籽油加入到酸奶中，搅拌服食，对于清除血液中脂溶性有害物质有着很好的效果，是预防三高、癌症及不孕不育很好的一个食疗方。其中亚麻籽油一定要选冷榨的，非冷榨亚麻籽油中α-亚麻酸活性受到破坏，很多营养素丧失活性，食疗价值并不明显甚至没有食疗价值，因此，血粘稠患者食疗一定要选择冷榨亚麻籽油。

亚麻籽油中富含α-亚麻酸，一般含量可达50%以上。α-亚麻酸属于ω‐3脂肪酸，在因为血液黏稠的诸多因素中，ω‐3脂肪酸可以从以下方面阻止血液粘稠：减少纤维蛋白的合成、抑制血小板聚集及有效清除血液垃圾。因此，只要您坚持每天吃5-10ml亚麻籽油，您就可以消除被血粘稠困扰的烦恼！

除了当药一样喝下去，亚麻籽油、紫苏籽油等保健油日常到底怎么吃呢？有三个方法来解决。

01、凉拌菜

和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。因为亚麻籽油等不耐热，最适合用来拌凉菜。但因为它们味道不佳，单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1：1混合，拌出来的菜就显得味道比较正常了。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等浓味的香辛料，就更吃不出来异样了。

和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。在炝锅的时候，先使用三分之二量的花生油，然后放入各种菜肴原料，等温度降下来，菜也炖到半熟的时候，再加三分之一量的亚麻籽油。这样，菜显得同样油润，但亚麻籽油就不会受到超过100度的那种高热，也不会冒出油烟了。做油煮菜时也可以同样操作哦。

02、炖煮菜

03、烤制蒸制食品

和其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料。把这些怕热的油和其他油混合在一起，用来做饼、做面包等，也可以加一部分用于拌饺子馅、包子馅等。