用料步骤 1
姬松茸100克 步骤 2
姬松茸用温水侵泡2个小时以 步骤 3
泡软清洗去泥土备用 步骤 4
整鸡剁成块清洗干净 步骤 5
葱姜切成片 步骤 6
葱姜切成片 步骤 7
将鸡块放入翻炒出水 步骤 8
放上葱姜干辣椒和花椒粒翻炒入味 步骤 9
倒入适量的酱油翻炒着色 步骤 10
在放入黄酒翻炒几下 步骤 11
最后注入开水漫过鸡块 步骤 12
开锅后放上一块浓汤宝 步骤 13
再将姬松茸放入一起炖，开锅后转小火慢慢的炖一小时左右就熟了 步骤 14
红薯粉条提前泡软 步骤 15
放入锅中和鸡块翻拌均匀 步骤 16
粉条吸足了汤汁，所以这里的粉条更好吃
烹饪技巧小英子心语： 粉条需要提前泡软，这样再放入锅里煮的时间短也不容易煮化 炖鸡的时候放上些山珍会使汤的味道更鲜美 炖煮的时间与买的鸡的品种养殖时间长短有关，所以一开始的时候水可以多加点，中途最好不要加水 |
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