随着2017年的到来 生活在广州这座城市中的你 依旧这么忙碌吗? ... 早餐 对每一个人都不可或缺的 早起吃上一份肠粉 就是幸福 播放GIF
那么,在2017年里 你们想用哪种元气早餐陪你度过呢 播放GIF 肠粉 每天吃都不觉得腻 播放GIF 布拉蒸肠粉,是老西关著名的特色小吃,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。而窝篮肠粉是用竹窝拉制而成,相比布拉肠更加皮薄。 原记肠粉 粉皮薄而爽滑,牛肉爽软没发粉味,酱汁很和味,有点甜甜感,肠粉搭配爽脆新鲜的馅料,一软一脆,对比鲜明,口感丰富尤其是猪肝,怎么可以做到那么爽脆呢 地址:荔湾区华贵路93号 人均:13元 新联拉肠 肠粉算是广州比较经典的早餐了不是家家的肠粉都好吃,但这一家的肠粉是真的很好吃 如果一定要我形容,我只会说“皮薄馅靓”看起来好像很厚一叠,但一层层掀开看你就会发现其实每一层都很薄,还能透光,每一层之间夹的馅料却特别多绝对不怕一碟吃不饱。 地址:荔湾区多宝路88号 人均:9元 三和肠粉店 珍珠粉加甜酱一级棒,骨腩有6大块,啖啖肉,每一样都吃的很满足。牛肉肠粉和粉肠粥是美味搭配,牛肉炒米粉和牛河也是宵夜好选择。最关键的是很晚才打烊,半夜不怕没东西吃。 地址: 荔湾区 西华路484号(近11中) 人均:10元 顺银肠粉店 顺银肠粉店是由原广源美食更名而来,一家断续经营超过20年的西关老铺了,比起其他老店,这家店显得年轻干净,这里有老广三宝:拉肠、生滚粥、煲仔饭。 地址: 荔湾区 西华路185、18号 人均:10元左右 华记石磨美食 这里肠粉5、6块就一大碟,肠粉又薄又滑,而且配上土榨的花生油十分香,让人还没吃就垂涎欲滴,而且自制的辣椒酱香辣香辣的,非常不错,在排行榜上有top3。 地址: 西华路377号(胜佳超市旁边 濑粉 朴素简单却耐人寻味。 讲真,濑粉在广东已有逾百年历史了。虽然只是作为小吃,但濑粉的做法却更似主食。所谓的“濑”,是濑粉的制作手法,将调好的米浆倒入穿孔容器中,米浆随着重力作用滑入沸腾的“虾眼水”中,凝固细长的米粉。 合兴小食店 这是一家很出名的吃传统濑粉的老店来这吃早餐的10个有9个必点濑粉,而且每天都人头涌涌,真的不是你想吃就能吃,除了好吃最大的一个亮点是便宜在现在随便一个快餐也要20元的年代里满满的一碗濑粉才卖5元,真的是便宜得你不敢相信。 地址:越秀区西华路第一津街44号 人均:5元 老西关濑粉 这家老西关濑粉有三间店,本君来的是文明路的分店,门口的招牌据说是香港美食家蔡澜亲自题写的嗯 看来这不是一碗没有故事的濑粉本君马上就找位置坐下来了 一碗濑粉,配合一碟叉烧和蛋丝吃,汤底十分浓稠,十分足料,一口下去都是满满的嚼劲嗯 这个味道本君非常喜爱 地址:文明路216号(近中山图书馆) 人均:12元 泮塘酒家对面的人气濑粉店凌记 可以堪比达杨炖品的人潮了。店内位置不算好多,加上人多,就比较“逼挤”啲啦。所以最好先坐下找好位置再点餐啦(因为是点餐取餐一条龙哒)。 传统濑粉王,粉条糯软有嚼劲,连着萝卜碎和米汤一起吃很是香滑啊。唯一美中不足的就是配料少了些。或许下次可以像隔离阿姨那样,加份鱼皮,口感应该更丰富。 地址:荔湾区泮塘路(仁威庙对面) 有多个选择的濑粉店泉记濑粉皇 这家除了传统濑粉外,还有烧鹅濑粉、叉烧濑粉、烧鸭濑粉、风味濑粉等。 这碗叉烧濑粉真!的!巨!大!可能价格摆在那里,配料真的十分多,有叉烧、花生、冬菇、虾米、鱼皮、萝卜干等,勺一口简直满足。 芳村总店:花蕾路中市百合园市场食街35档 南华东店:南华东路686号(兴安超市斜对面) 生滚粥 翻滚吧早起的一天 生滚粥是广东广州的汉族传统名点之一。是一种粥品统称,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底;肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等,先用油、盐、糖、酒、豆粉腌制,再加姜丝拌匀。 生滚粥虽然很热,但是如果粥够绵,肉够嫩的话,热也没有关系。 猫记艇仔粥 艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料,而这里的粥底非常绵滑香甜可口,那么大的一碗仅需6块,真的便宜的有点难以置信吧。 地址:石基村黄埔古港西堤 芳记小食店 早就听闻芳记生滚粥的大名,这次来一试究竟。大方的阿姨给了很多猪腰,一口粥一口猪腰,好浓的香味。有一个美中不足就是猪腰切得太薄,如果厚一点口感会更好。 地址:西华路280号 林记粥品 咸瘦肉粥系老火粥,据讲有下火功效,广东人多数都会煲。粥配上油香饼就最夹了。粥的分量几多,里面唔少咸瘦肉粒,味道咸鲜,刚好中和咗饼的油腻。 地址: 越秀区 海珠南路157号(近陈仲生牙科诊所)人均:14元 伍湛记 很多街坊都在这家店吃了很多年,可以说这家店稳定的出品每次都让人回味而不失望。 伍湛记及第粥,粥底用瑶柱、腐竹、猪骨等,经过几小时的熬制,特别绵密顺滑,入味。食材坚持每天新鲜采购,猪肝嫩口,粉肠处理后更是爽脆 伍湛记艇仔粥,必点。用料非常丰富,有鱼片,鱼皮,猪皮,蛋丝,油条,鱿鱼丝,叉烧。这个粥的做法相当的讲究,这样的一碗艇仔粥才有鱼味。 地址:广州荔湾区龙津东路871号(近龙津商贸大厦)
已经为你们准备好了如此丰盛的早餐 2017一整年都不用愁了~ END. “合作或推广,搵昭son” 微信:47182772 合作电话:15013168041 15625112527
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