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鸡蛋蒸成鸡蛋羹。刀切成正方形。
切成条,厚0.8厘米,沾干粉。
油锅炸金黄色。
蒜末,小米椒水和水,调成汁。
均匀淋到上面即可。
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蒸蛋不要蒸得太老。碗底铺一层保鲜纸,炸的时候,保持油温。
来自: 兰花草ydpyxbnr > 《中式》
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