 2017-02-16 
食材：（5人份）10分钟 大草虾5只 沙拉油适量 调味料与金沙酱 咸蛋2颗 姜碎少许 蒜头碎适量 米酒1大匙 葱花1根 辣椒圈半根 白胡椒粉少许 做法： 
1、咸蛋去壳后先以食物调理机打成泥备用 
2、虾子剖背去肠泥后，先以少许的沙拉油炸到熟 
3、锅子加入少许的沙拉油炒香姜碎、蒜头碎及金沙泥 
4、需以小火慢慢的炒至金沙的香气出来，不可过干 
5、放入葱花、辣椒、炸好的虾子、少许的米酒及白胡椒粉简单的翻炒个二、三下就可以盛盘了 
6、制成完成的金沙虾除虾子本身的香气外，还带有浓浓的咸蛋香味吃进一口、大大的满足
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