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芋头是个好东西，用来夹扣肉，焖花腩，焖排骨，制作芋头糕等，芋头越粉越好食，很喜欢那又粉又粘喉的感觉…… 芋头、花生、芝麻都是自种的，本地芝麻特别香，外面市场卖的芝麻皮厚不好吃，自晒的腊肉，不错吧！抽个时间，带上心情，开始做最喜欢吃的腊味芋头糕啦！ 腊肉，瘦肉切为肉末，姜蒜葱剁碎。芋头切丁。 热锅，加油，姜蒜葱末下锅爆香。倒入芋头，放入五香粉等调味料翻炒均匀后熄火。 蒸盘抹油，倒入适量温开水，缓缓倒入粘米粉搅拌，再倒入翻炒过的芋头。 搞拌均匀后，放到蒸锅开始蒸，大概十五分钟，插筷子进糕，拔出来筷子不粘浆就熟了。 趁着蒸糕的时候，准备撒面的材料，炒花生，花生碾碎备用。 黑白芝麻，炒香碾碎备用，芝麻一碾碎，香气四溢。 花生芝麻处理好，芋头糕也熟了。 撒上花生芝麻碎。 撒上葱粒。 切成一块块，美味吧。
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