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一：准备锅： 1：找一个电煮的大锅当火锅 二：准备锅底： 1：准备半锅水，将底料倒入锅中，煮开。 香辣火锅底料包含红油火锅酱包一包，干辣椒包一包，喜欢辣可以再将干辣椒包一起放入锅里煮。 三：准备蘸料： 1：细青椒切丁，芹菜切丁，红椒切丁，香菜切丁。 2：姜剁成泥，放入小碗中，热油泡一下，会增加香味。 3：花椒放小碗，用热油泡一下，做成花椒油。 4：黄豆酱，生抽，醋，香油，辣椒油适量。 5：腰果酱，花生酱，这是蘸料好吃的核心，做出来的蘸料吃起来非常香，鲜！ 四：准备食材： 1：老豆腐。 2：豆制品类如豆腐干，腐竹，油面筋等。 3：蔬菜类如生菜，茼蒿，菠菜等。 4：主食类如粉条，米线，拉面。
5：菌菇类如蟹味菇，香菇，金针菇，杏鲍菇，木耳等。
6：根茎类如土豆，藕，山药等。 五：煮制：
水开后放入菌菇类，根茎类等不吸油的食材先吃，蔬菜类吸油的放到最后再煮。
这个多功能锅可以随时调温度，所以全程可控，非常方便。
调上自己喜欢的蘸料，开吃！
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