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每次去餐馆，都少不了要点一份干锅菜，麻辣鲜香，超级下饭！干锅花菜、干锅土豆、干果虾… 想吃什么就做什么~ 寒冷的冬天，一盘干锅配米饭，吃得一脑袋汗，简直香到不行~让整个身体瞬间变得温暖起来！ 香辣干锅虾 食材 虾，香菜，大葱，郫县豆瓣酱，干辣椒，蒜，花椒，植物油，盐，糖 步骤 1. 虾洗净，虾背的黑线要挑出来。  2. 香菜洗净，切成段，大概2cm左右。  3. 葱斜切大片，姜切大片，蒜切碎一些的大块。  4. 干辣椒洗净切成小段。郫县豆瓣酱备好。  5. 锅内倒油，烧至8层热，放入虾大火翻炒，直到虾的颜色变白，捞出备用。  6. 用锅内剩的油，继续热的时候，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、加郫县豆瓣酱翻炒出香气。  7. 放入虾、加入料酒，翻炒几下，再香菜、加入适量的盐、糖炒匀即可。  8. 味道棒棒哒！ 
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