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零售业市场瞬息万变，从2016到2017，线下业态重回浪潮之巅的说法甚嚣尘上，继而催生出时下热门词汇——新零售，而在线下诸多业态中，便利店规模庞大、离消费者足够近且高频的特性使得其可以在大型超市普遍陷入亏损泥潭之时，成为一枝独秀，为整个行业的发展增添了一抹亮色。 中国连锁经营协会发布的《2016年上半年中国便利店行业经营情况简报》显示，2016上半年，中国便利店行业73.8％的企业实现了销售额同比增长，其中同比增长10％以上的企业占比达到38.1％，便利店已经成为消费升级增长的主力渠道。 传统的便利店，单纯如果只是靠着低客单价其实利润并不客观，然而随着移动支付的便捷性越来越高，新兴的零售业态纷纷应运而生。 在位于上海方糖小镇联合办公区，1台冰柜和1部常温货架十分醒目，开放式货架上整齐地摆放着众多品类的零食，饮料、酸奶、零食、方便面，一应俱全，不时有员工拿着手机到货架前扫描二维码付款，然后拿着一堆零食回到工位上。
提供这些货柜和产品的是一家名为“私蜜”的创业公司，创始人及创业团队均有着丰富的运营管理经验。这群平时不怎么吃零食的70后、80后，正在为北京、上海50多家公司及联合办公空间提供触手可及的微便利零售服务。 通过在合作企业独立办公空间及联合办公空间内部摆放开放式零食货柜，“私蜜微便利”正在帮助越来越多的企业及联合办公空间打造自己的Food Corner，而合作方无需任何费用，只需要1平米的空间就能让企业员工及联合办公空间的创业团队享受专属福利。 谈及“私蜜微便利”的愿景，私蜜创始人表示，“我们致力于成为办公室中的微型7-11，并通过与联合办公空间及企业独立办公空间的联结共创，打造新零售业态与新消费文化，让办公族更加便利、快捷地用食物滋养生命，实现梦想，活出美好。” 作为新兴的办公零售业态，“私蜜微便利”服务拥有天然的业务优势： 零食、饮品、速食类产品与服务是办公室白领日常消费的刚需，他们的消费频次高且固定，对新鲜事物的接受度也很高，容易养成新的消费习惯。在价格方面，“私蜜微便利”与品牌商及大型供货商直接合作，减少了中间环节，同类产品比实体超市、便利店价格低10%左右。 “私蜜微便利”倡导开放、信任、彼此尊重的办公环境。随手可取，扫码支付，不上锁的开放式食物货架，全凭企业员工自律守信。通过开放式的自助购物模式，为办公空间打造基于信任的健康加油站。 与此同时，社群共创（联合办公）的趋势与潮流也是不容小觑的，“私蜜微便利”服务针对众创空间（如：方糖小镇、氪空间、优客工场等）以及企业独立办公空间，仅仅联合办公空间全国有2300处之多，而北上广深地区的独栋办公企业社群则上万。 据知情人士称，“私蜜微便利”将以直营（北京和上海）+加盟（成都、深圳等地）的运营模式，2017强势布局千家网点，构建千家办公社群。这种用新零售模式创新与快速整合手段，催生出一个新零售业态的想法正在迅速落地。据悉，私蜜团队的目标是2017年直接到达办公人群10万人，覆盖人群上百万，全年总交易人次至少230万。 目前，“私蜜微便利”已经与优客工场、方糖小镇、氪空间、Workingdom、联合创业办公社、workface等多家知名联合办公空间及企业独栋办公空间达成战略或深度合作服务。多位业内人士也对“私蜜微便利”服务模式未来的创新发展表示非常期待。 值得关注的是，借助“私蜜食物社区”线上平台，“私蜜微便利”还将通过用户与用户、用户与社群、社群与社群的跨界融合，促使各环节的优化、创新以及重构，创造出更大的商业价值和社会价值。据透露，“私蜜微便利”还将通过社群思维与互联网思维的结合，形成中心化的商业群组，让“私蜜微便利”成为真正的社群商业，线下到线上形成完整的消费闭环。不难发现，电商与实体零售正从对立走向融合，线上线下融合的“新零售”业态，有望成为互联网时代下零售业变革主要方向。 （齐鲁壹点） |
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