五花肉和芋头才是绝配！这样暖暖的一道菜吃着才过瘾！

烟火食秀

2017-02-23

今天要给大家推荐一道烧菜——芋头烧肉

这种做法可以用很多种配菜，比较常见的土豆、芋头，这次我们就用芋头来做

芋头烧肉是一道常见的家常菜，不过用料不同口感差异还是非常大的，有的爱做麻辣的，有的爱做成红烧口味的，还有的爱做成特别甜那种，今天我们就来做红烧的

这倒家常菜做法简单，甜蜜可口，吃后流连忘返。

食材：

猪肉：400g

芋头：500g

配料：花椒、八角、大料、干辣椒、冰糖、大葱、老姜、大蒜

第一步：猪肉、芋头切块，配料准备齐全

第二步：锅中倒油烧热，放入肉块翻炒至金黄色

第三步：加入葱姜蒜和八角、大料、花椒继续翻炒，直到炒出香味为止。

第四步：加入适量温水，再把冰糖、生抽、干辣椒加入锅中大火烧开改小火慢炖30分钟

第五步：肉块软熟，并且呈棕色再加入芋头小火炖20分钟，改大火收汁、撒盐起锅。

一盘色香味美，扎扎实实的芋头烧肉就出锅了，起锅了别忘了再撒一点葱末，

这道菜如果不是太喜欢甜味的可以少放一点糖

芋头又香又软又滑，吸收了五花肉和各种调味的香味，鲜香四溢，流连在唇齿之间，让人回味无穷。最后连大蒜也不能放过，一口下去，大蒜独有的香味和口感刺激着整个味蕾。

此菜老少皆宜哦！