保证手把手教会你做油条

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

外面的油条卖的又有卫生问题。

不如...自己动手做！

看看步骤是不是很简单呢。

油条所需的材料：

半杯高筋面粉，四分之一杯的水，一茶匙的泡打粉，喷油，六杯的油（拿来炸用）

作法：

1. 要炸的前九个小时，先做老面团，把高筋面粉，泡打粉，水搅在一起。

2.揉成光滑，表面喷点油，把揉好的面团放入袋子里，

3.放到冰箱冰镇八个小时，

之后拿出来放在室温一个小时，

在一个平面上撒些高筋面粉，把面团放在上头，揉成光滑后，分割成十二长等份，

拿两份中间抹水垒起来，在两面中间各用刀隔一条线，

丢入油锅中，用筷子翻一翻，大约分两分钟！

捞起，放在纸上吸油，

切开，蘸酱油，这是我小时候的吃法，有时会配着稀饭吃！

是不是好想动手做一下呢？