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营养美味早餐, 自己做的越吃越健康!

 文兴哥 2017-02-26

用料: 虾、西红柿、米饭、小番茄、葱、香菜、鸡蛋、番茄酱、盐、油、味精;

做法

1.锅中油热后,鸡蛋打散炒熟;

2.盛出鸡蛋,锅内留油放入米饭加盐翻炒,再加入鸡蛋炒均匀盛出备用;

3.锅内放少量油,加葱花炒出香味,放入切块的西红柿、小番茄炒出颜色;

4.加入虾仁(鲜虾去头、壳),少量番茄酱、盐一起炒至虾仁上色后,加味精出锅;

5.炒好的米饭放入碗中倒扣在盘中,浇入番茄虾仁即可;

【骨汤烂面条】

用料: 面条 一小把、香菇 一个、青菜 3根、骨汤 一小瓶;

做法

1.面条掰成小段;青菜洗净切碎;香菇洗净切小丁;

2.将骨汤倒入小锅中,加入少许水煮开;

3.加入掰成小段的面条和香菇丁煮至软;

4.最后加入青菜碎;加入少许蚝油调味即可;

【披萨蛋饼】

用料: 鸡蛋 2个、培根 一片、洋葱 1/4个、青椒 1/2小个、红椒 1/2小个、早餐奶酪 一片、面粉 少许、香葱 一颗;

做法

1.一切准备就绪。 奶酪、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段;

2.鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀;加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊;

3.不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝;

4.接着铺上青红椒丝、洋葱丝;最后铺上切好的奶酪丝;

5.盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右;

6.打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可;

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