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哎，各行各业都不容易， 织方便面的，给藕打孔的， 给葫芦束腰的，给火龙果镶芝麻的。。 哈哈！博您一笑，可别当真哦~ 工作忙没时间做饭？ 经常拿一碗方便面就对付了？ 就算吃方便面也别委屈自己哦。 - 西红柿鸡蛋面 - 赶时间出门但是也不乐意饿肚子怎么办？那只能是最传统的吃法了，不过面煮一下和泡一下还是有口感上的差异的。 用料：方便面、番茄、茶叶蛋、小油菜、自带调味包 做法： 1 将面煮熟撒入自带调味包； 2 烫熟油菜、番茄切片微煎、茶叶蛋切片； 3 将步骤 2 的食材放入即可。 虽说这碗面和普通的泡面无太大差异，但重点是吃面的仪式感，加些青菜、鸡蛋、番茄进去，让泡面不将就。 - 素炒方便面 - 说到方便面怎么吃，好多人都会想到炒方便面。比如老干妈炒面、鸡蛋肉丝炒面等。 如果想吃个清淡一点儿的炒面，那就做个素炒方便面吧。 用料：玉米豌豆丁、食盐、鸡粉、葱花、蒜末 做法： 1 油热后放入葱花蒜末爆香； 2 放入蔬菜丁不停翻炒； 3 将面煮好沥水捞出，入锅和菜丁一起翻炒； 4 洒适量盐和鸡粉，入味儿后即可出锅。 因为加了鸡粉，所以鲜香味十足，再加上玉米的清甜，和老干妈炒出来的完全是两个感觉。 当然如果有时间的话， 还是少吃方便面为好哦~ 吃碗正经的面条吧！ - 担担面 - 用料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。 调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。 做法： 1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。 - 4、油菜心放在面条上，倒上熬好的高汤和肉燥即可。 - 红烧牛肉面 - 用料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 做法： 2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。 3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。 - - 虾仁丸子汤面 - 用料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克，盐、淀粉 做法： 1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗； 2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型； 3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用； 4、将荞麦面煮熟在碗中备用； 5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味； 6、将汤和菜料放入面碗中即可。 营养专家指出方便面只含有碳水化合物，营养单一，如果您常吃方便面，不妨试试以上方法，这样就可以健康吃方便面了。 1、方便面最好能煮熟吃，可加些蔬菜，最后再打进一个鸡蛋，这样营养就丰富了。 2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤;调味品只放一半，再添加一些较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。 |
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