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香菇是个好东西，营养丰富，口感好，而且久吃不厌，所以是一道不可缺少的菜品
主要材料：香菇、油麦菜 辅助料理：葱、姜、蒜末、鸡精、盐、生抽、香油、食用油 制作工序：焯、炒 味道：咸、香 厨具：锅碗瓢盆勺 级别：家常菜、素食、简单难度 NO.1
油麦菜洗干净焯水捞出备用 NO.2
香菇切块也焯水捞出备用 NO.3
葱、姜切片、蒜切末备用 NO.4
架锅放油，油热时候放入葱姜爆出香味，然后放入香菇翻炒 NO.5
放适量生抽翻炒几分钟 NO.6
然后放入油麦菜翻炒均匀，要出锅时候放入适量盐、鸡精、蒜末、几滴香油搅拌均匀即可
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