糖醋里脊的做法大全【图】

 下载香哈App，看高清视频

糖醋里脊

独家 · 3611630浏览 · 45335做过

收藏菜谱

用料

• 猪里脊
  300克

• 姜
  10克
• 蒜
  10克
• 盐
  5克
• 白糖
  30克
• 味精
  5克
• 胡椒粉
  5克
• 番茄酱
  20克
• 醋
  10克
• 生粉
  15克
• 淀粉
  15克

把做法保存到手机

做法

• 1.

  姜蒜洗净切片。

  
• 2.

  里脊肉切条，类似薯条状，比薯条稍微粗一点。

  
• 3.

  切好的里脊条加盐5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉5克，生粉15克，淀粉15克，使里脊表面裹满生粉糊。

  
• 4.

  锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉，里脊炸定型，外焦里嫩即可捞出。
  

  
• 5.

  锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成热，放番茄酱20克，白糖20克，醋10克开始大火熬汁，熬至丝滑状态。
  

  
• 6.

  放入炸好的里脊肉，翻炒均匀，使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可。一道美味可口，色香味俱全的糖醋里脊就这样展现在大家面前了。

  
• 7.

  欢迎大家下载香哈菜谱app，更多精彩菜谱视频等你看~

  

作者: 香哈小秘书

把做法保存到手机