6. 将步骤3中切好的佐料(青葱除外)全部倒入锅炒香,再将豆瓣酱倒入一起炒一下,倒入大概一碗水半水。 再放入胡椒粉和生抽后煮开 7. 汤汁滚起来后放入煎好的鲫鱼。盖上锅盖煮10来分钟,等汤汁还剩下1/3时。 8. 调小半碗生粉水倒入锅内收汁,洒上青葱碎装盘。 再将洗好的青菜炒好就可以开饭咯。 |
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