自制辣椒酱(转)

“每年都要炒制辣椒酱，超好吃??”

用料

主料

• 

  红辣椒500克

辅料

• 姜

  100克

• 蒜

  100克

• 花椒

  10克

• 盐

  80克

• 菜籽油

  750克

• 花生碎

  200克

• 核桃仁

  100克

• 黑芝麻

  10克

• 白糖

  20克

• 牛肉粒

  （可不放）少许

自制辣椒酱的做法

1.

辣椒剁碎

2.

蒜剁碎

3.

姜剁碎

4.

炒熟

5.

慢火

6.

炒到没有水份

7.

火红色辣酱

8.

放两袋

9.

自己选择放啥料

10.

可以放些牛肉粒

11.

出锅喽