家常疙瘩汤 的做法

小时候，每当寒冷的季节，妈妈早上都会做上一碗暖心暖胃的家常疙瘩汤给我-浓香的肉汤、新鲜的蔬菜、劲道的面疙瘩、营养的荷包蛋，这一切的组合就是家的味道。

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面粉 70克
• 鸡蛋 一个
• 高汤或水 一大碗
• 黄瓜 50克
• 西红柿 50克
• 紫菜 10克
• 火腿 30克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 少许

做法步骤

1、面粉加水一点点揉成软硬适中的光滑面团。

2、锅内加一大碗水或高汤，烧热后讲面团一点点揪成小块儿下入锅中。

3、水开后就一直保持小火。

4、面块儿下完后打入鸡蛋。

5、西红柿和火腿肠切小块儿。

6、下入面中，待西红柿软烂时擦些黄瓜丝。

7、撒上紫菜碎。

8、放入所有调料，关火。

9、盛入容器中。

10、鲜美可口。

11、成品1

12、成品2

13、成品3

14、成品4

15、成品5

小贴士

1. 喜欢劲道的就用凉水和面，喜欢软的就用热水。 2. 配菜调料都可以根据自己的口味调整。

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