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疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。
 准备好所有食材、配料 把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用⇒炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香⇒把西红柿倒进去翻炒出汤汁➜炒到西红柿没有块状，加入适量水 疙瘩汤的营养价值 1、 西红柿所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。 2、 西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用，西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。 3、 据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。 4、 西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用，所以西红柿还具有美容功效。 图片：源于网络（侵删） 喜欢就做给你们最爱的人吧！ 转给你的专属“厨师”收藏~ 记得吃早餐哦！  哈哈今天吃什么 哈哈今天吃什么，每天为您提供最新菜谱，再也不用为今天什么吃苦恼，男女老少都喜欢的公众号，你关注了才知道！ 50篇原创内容 公众号 |
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