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点击上方“饭兜妈妈做辅食”关注我 又到了万物复苏的季节，当然也是宝宝一年当中长高的最佳时期！儿科医生表示，冬季寒冷，日照时间短，紫外线少，孩子不容易长个头。到了阳光明媚的春季，日照充裕，阳光中紫外线的含量很高，孩子晒太阳接受紫外线的“洗礼”，对长高帮助很大。 每个孩子的生长速度、每月平均长幅都不一样。了解了这个规律，爸爸妈妈们就可以在春天，为孩子的快速生长做好各方面的准备工作。此时要让孩子长得好，必须要抓住以下三点： 1均衡饮食 孩子要长高，营养必须跟得上。但营养饮食不是指大鱼大肉，而是要保证各种营养素均衡摄入。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和水这七大营养素要保证，具体来说，就是米饭、肉类、奶类、蛋类、豆类以及各种新鲜蔬菜、水果等合理搭配，每日饮食品种多样，不要偏食。 2充足睡眠 睡眠对孩子身高增长起着关键作用。一般说来，3至6岁儿童每天睡10至12小时，小学生10小时，初中生9至10小时，高中生8至9小时，对保证孩子正常生长十分有利。要让孩子睡得够，睡得好，每晚最好在10时左右上床，11时前睡着，保证在深夜2时到4时期间进入深睡眠。 3户外运动 户外运动可以晒太阳，使紫外线帮助维生素D的转化，同时，适量运动能促进骨骼更好生长。即便学习任务繁重，每天还是要确保孩子半小时到一小时的户外运动时间。对儿童来说，户外跑、跳、蹦、踢球都是很好的运动方式，不过不能太剧烈。 Calcium diet 补钙食谱 01 香椿拌豆腐 应季清爽小凉菜 【适宜年龄】 2岁以上宝宝 【食材】 香椿芽：100g 北豆腐：250g 盐、香油：适量 【做法】 1.香椿芽洗净，放入沸水中焯烫5分钟，捞出沥水； 2.将沥干水的香椿芽切成碎末； 3.豆腐用水冲洗一下，切成小方丁备用； 4.将切好的豆腐丁和香椿碎末放在一起，加少许盐和香油，轻轻搅拌均匀即可。 【Tips】 香椿需适量食用。 02 虾皮焖冬瓜 高效补钙不上火 【适宜年龄】 1岁以上宝宝 【食材】 冬瓜：250g 猪瘦肉：50g 虾皮（或海米）：10g 葱花：5g 肉汤：1碗 香油、植物油：适量 【做法】 1.冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片； 2.猪瘦肉洗净后剁成肉末备用； 3.虾皮（或海米）洗净后备用； 4.锅内放适量油烧热，放入肉末和葱花稍微煸炒后，放入冬瓜片和肉汤烧至滚沸； 5.加入下片（或海米）焖烧至冬瓜片熟后，淋上2滴香油，即可出锅。 【Tips】 虾皮本身含盐，妈妈们需要尝下味道，如果味道合适，可以不用放盐。 03 虾皮韭菜炒鸡蛋 超营养的时令下饭菜 【适宜年龄】 1岁以上宝宝 【食材】 鸡蛋：1枚 韭菜：25g 虾皮：15g 植物油：适量 【做法】 1.韭菜择好，洗净，切小段； 2.鸡蛋打入碗里，打散备用； 3.虾皮洗净，放入鸡蛋液中，备用； 4.将锅倒入油后，烧热，将放了虾皮的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒； 5.鸡蛋成型后倒入韭菜翻炒，待韭菜熟了以后出锅即可。 【Tips】 虾皮中含盐，可不放盐。 04 奶香土豆泥 低月龄宝宝补钙辅食 【适宜年龄】 7月以上宝宝 【食材】 土豆：1个 宝宝日常喝的奶（配方奶或羊奶）：250毫升 【做法】 1.土豆清洗干净后，去皮，切成小块备用； 2.将土豆蒸熟，并碾压成泥； 3.将奶煮沸后倒入一点一点倒入土豆泥中，搅拌成适合宝宝的稀稠度即可。 【Tips】 1岁以下宝宝不建议喝牛奶，但羊奶是非常好的选择，且钙含量更丰富，没有的话也可以用宝宝平时喝的配方奶。 05 芝麻酱拌菠菜 边吃蔬菜边补钙 【适宜年龄】 2岁以上宝宝 【食材】 菠菜：200g 芝麻酱：2勺 生抽：1勺 香油：2滴 水：适量 【做法】 1.调芝麻酱，将生抽放入芝麻酱，加入少许水，开始搅拌，随着不断的搅拌，芝麻酱还会变干，再继续加水，直到芝麻酱变得比较稀，适宜搅拌即可； 2.将菠菜焯水，焯好后将菠菜切成适合宝宝吞咽的长度； 3.将调好的芝麻酱倒入菠菜中，滴两滴香油，拌匀即可。 【Tips】 春季养肝，宜食酸，酸入肝，可适当在菜里加小半勺米醋，还可调和芝麻酱的腻。 06 酸奶苹果沙拉 酸酸甜甜更开胃 【适宜年龄】 1岁以上宝宝 【食材】 苹果：1个 酸奶：1小盒 【做法】 1.将苹果去皮，切成适合宝宝咀嚼的大小； 2.将酸奶倒入苹果中拌匀即可。 【Tips】 1岁以下宝宝，可将苹果打成泥混合在酸奶中喂食，注意去掉苹果核，避免氰化物中毒。 如果妈妈喜欢自制酸奶，更建议给宝宝吃自制的酸奶，无添加剂，健康自然。 由于皮太硬，建议大一些的宝宝再带皮食用，毕竟苹果皮的营养更丰富，小一点的宝宝先吃去皮的。 07 芹菜炒肉末 拌饭好搭配
【适宜年龄】 1岁以上宝宝 【食材】 芹菜：3根 猪肉末：100g 姜：2片 料酒：1勺 生抽：1勺 【做法】 1.芹菜洗净，去筋，切成小丁备用； 2.锅内放入少许油，烧热后加入猪肉末，和2片姜翻炒几下，然后加入料酒； 3.待肉末变色，加入芹菜末和1勺生抽，稍微翻炒变色即可出锅。 【Tips】 生抽中含有一定量的盐，无需再单加盐。 08 紫菜蛋花汤 补钙神食材 不止是鲜美
【适宜年龄】 1岁以上宝宝 【食材】 紫菜：2片 鸡蛋：1枚 虾皮：适量 香油：2滴 【做法】 1.紫菜剪成小方块，备用； 2.鸡蛋打散，兑两勺温水，备用； 3.汤锅内加水，烧开后加入紫菜和虾皮，煮2分钟后加入蛋液，再次等水开后，即可关火； 4.关火后滴入2滴香油。 【Tips】 建议餐前喝汤。餐后和或是泡米饭一起吃，不易于消化。 09 海带拌黄豆 双管齐下 补钙小能手
【适宜年龄】 3岁以上宝宝 【食材】 海带丝：一小把 黄豆：一小把 香菜：1根 蒜：2瓣 【做法】 1.海带丝下水焯熟后，捞出过凉水，备用； 2.黄豆焯熟后，捞出过凉水，备用； 3.香菜切碎，蒜拍扁后剁碎，备用； 4.将海带和黄豆放在碗里，加入剁好的蒜，再加入少许醋和盐，搅拌均匀； 5.最后撒上香菜碎，淋上少许香油即可。 【Tips】 3岁以下宝宝可以不加黄豆，直接拌海带丝即可；3岁以上宝宝吃黄豆也要煮烂一些，以免卡住喉咙。 010 简易小披萨 芝香浓郁 宝宝爱吃 轻松补钙
【适宜年龄】 2岁以上宝宝 【食材】 吐司面包：1片 宝宝肉肠：1根 口蘑：1个 柿子椒：适量 洋葱：适量 马苏里拉：一小把 淡奶油：2勺 番茄酱：适量 橄榄油：少许 黑胡椒：适量 【做法】 1.宝宝香肠切成薄片，口蘑切成薄片，柿子椒切碎，洋葱切成碎末，所有食材准备好后备用； 2.锅内加入少许橄榄油，放入香肠片和口蘑翻炒，待口蘑变软后，加入柿子椒和洋葱碎翻炒，炒出香味后，倒入番茄酱和2勺淡奶油，并研磨一些黑胡椒，食材炒熟后关火； 3.取一片吐司面包，铺上一半的马苏里拉奶酪，再舀一些炒好的披萨酱，再最上面再盖上一层马苏里拉奶酪； 4.放入烤箱，200℃烤5-10分钟左右，出锅即可。 【Tips】 没有宝宝香肠的，可以换成普通猪肉糜，加入番茄酱，和所有蔬菜一起翻炒熟，做成披萨酱即可。 番茄酱也可自己熬煮，用新鲜的去皮番茄炒制，需要加少许盐。 011 木耳炒鸡蛋 排毒清肠又补钙
【适宜年龄】 2岁以上宝宝 【食材】 鸡蛋：1枚 木耳：1小把 青笋：小半根 【做法】 1.木耳温水泡发，清洗干净后备用； 2.鸡蛋打散，加1勺温水备用； 3.青笋切片备用； 4.锅内倒入少许油，烧热后先炒鸡蛋，用铲子搅拌成一块块的，成型后盛出备用； 5.再在锅内倒入少许油加入青笋翻炒变软，再加入木耳翻炒，最后加入鸡蛋，出锅前加入少许盐即可。 【Tips】 蛋液加温水，口感更嫩滑。 木耳有通便功能，腹泻宝宝不宜使用。 012 冰糖雪球 饭后来一颗 消食又补钙
【适宜年龄】 2岁以上宝宝 【食材】 山楂：100g 冰糖：50g 凉白开：50ml 白醋：1/2汤匙 【做法】 1.山楂100克用清水洗净，沥干水分，备用； 2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净； 3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克，倒入50ML凉白开； 4.开中小火熬制，一边用铲子不断搅拌融化的冰糖汁水； 5.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋，用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀； 6.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌； 7.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显。 【Tips】 熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感； 淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味； 放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，否则山楂破碎不成形； 搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象。 013 花生粥 只需5粒就能达到补钙效果
【适宜年龄】 1岁以上宝宝 【食材】 大米：100g 花生：50g 冰糖：5g 【做法】 1.将花生洗净捣碎，大米淘洗干净，备用； 2.将花生、大米和冰糖一起放入锅中，加清水1升，大火煮开，再用文火煮20至30分钟，米熟即可。 【Tips】 花生要捣碎，整粒不适合太小的宝宝吃。 饭兜妈提示：孩子长高受先天遗传、后天营养、运动、睡眠、环境、疾病等因素影响。想要孩子科学地增高，必须尊重人类生长自然规律，即使要想达到身高上限也必须讲究科学，定期到生长发育医院检查，监测孩子的生长发育，让孩子不偏离正常的生长发育轨迹。 微信公众号饭兜妈妈做辅食（fandouma2016）与更多妈妈一起了解宝宝的成长！ |
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