正宗的双皮奶香滑嫩口,是我的最爱,所以经常会买新鲜牛奶回家自己做了吃。最近在娘家,附近买不到新鲜牛奶,突然想吃怎么办呢?灵光一闪,何不试试用奶粉试试看呢?! 1.把奶粉冲好的牛奶200ml左右放进锅里热五分钟,然后拿出来晾凉,皱皱的奶皮马上就现身了。(牛奶可以根据喜好选择放糖或不放糖哦) 双皮奶是很好的奶制品, 香香滑滑嫩嫩的,宝宝也会喜欢吃哦! 奶皮是留在第一个碗里的,牛奶要倒到另一个碗中再跟蛋清搅拌,搅拌好了再倒回第一个碗里去蒸。第二次蒸的时候又会产生新的一层奶皮,就有两层了,所以叫双皮奶。
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