鸡腿剁成丁，加适量的盐，料酒，酱油腌制入味
干红辣椒剪成段，姜蒜切片
锅里放油，油热后下鸡块炸至金黄色起锅，油要以没过鸡块为好
锅里的油再加热，下入鸡块炸至更黄，而且表皮酥脆，再次捞起
锅里留少许油，下姜蒜炒至出香味，加花椒干红椒煸炒至出麻辣香味
倒入鸡块，加适量白糖，鸡粉提味，加白芝麻炒至均匀就可以出锅了
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鸡腿剁成丁，加适量的盐，料酒，酱油腌制入味 干红辣椒剪成段，姜蒜切片 锅里放油，油热后下鸡块炸至金黄色起锅，油要以没过鸡块为好 锅里的油再加热，下入鸡块炸至更黄，而且表皮酥脆，再次捞起 锅里留少许油，下姜蒜炒至出香味，加花椒干红椒煸炒至出麻辣香味 倒入鸡块，加适量白糖，鸡粉提味，加白芝麻炒至均匀就可以出锅了 |
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