冬虫夏草又没什么特别的，肯定是木耳豆腐汤好吃啦！感谢用户[鸣吉1]的邀请，不得不说你邀我答的这个题有点萌耶！ 首先要说明一下，“胜过冬虫夏草”这一点可以肯定！因为营养价值不高，更多的价值在于商业鼓吹，沦为商家圈钱工具的冬虫夏草，已经不只一次被爆出重金属含量超标，CFDA（国家食品药品监督管理总局）已经将冬虫夏草踢出保健品行列。 所以比起冬虫夏草来，当然还是木耳炖豆腐的好！ 那先说黑木耳吧黑木耳的营养价值很高，还拥有“素中之荤”、“素中之王”的美名，每一百克的黑木耳里面含有185毫克的微量元素铁，比菠菜含有的铁元素还要高出几十倍。 黑木耳里面含有的大量维生素K能够抑制血液凝结，防止血块，从而具有防治血栓的功效，而且因为钙含量也十分丰富，因此还可以软化血管，促进血液循环，降低心脑血管疾病。而含有的丰富铁元素可以预防贫血，补血养血，令肌肤红润有光泽。 而且常吃黑木耳还可以促进肠胃蠕动，具有润肠通便，预防便秘的作用，可以令身体里面的有毒有害物质及时排出，，并且能够预防胆结石、肾结石等疾病。 最重要的是，黑木耳，便宜，几十块钱一大包干货，泡发一点就行了，真的便宜！ 再来说说豆腐豆腐也含有丰富的营养，含有丰富的微量元素，蛋白质，糖分以及植物油，因此被称之为植物肉。豆腐是用大豆制作而成，大豆里面含有的皂苷能够清除体内自由基，抑制血小板聚集，从而有效抗血栓。 而且大豆里面含有的大豆异黄酮可以降低乳腺癌的发生率，并且豆腐里面不含有胆固醇，因此常吃豆腐能够降低血脂。 豆腐含有的营养不仅高，而且全面，吸收率也超过了90%，因此一般成人每天只需要食用2小块豆腐就可以满足身体对钙质的需要，能促进牙齿和骨骼的生长发育，预防骨质疏松。还可以提高抵抗力，具有强身健体的功效。 更重要的是，豆腐也便宜，几块钱老大一块儿，切一切，和黑木耳一起炖，乐哉！ 最后当然是科普做菜了1.先将黑木耳100g、毛豆腐1盒、盐适量、调和油适量准备好，然后将浸泡好的黑木耳放入锅里煮 2.煮开之后放入肉末，快速搅拌散，等再次煮开后倒入豆腐，放入盐，撒些葱花就大功告成了，是不是非常简单。 肚子有点饿，今天问答就写到这里吧。 为了分享更多更好玩的内容给你，在你遇到其他感兴趣的问题时，可以邀请我回答哦~擅长领域：【美食】【养生】【养颜】【食疗】【杂粮】【有机食品】 |
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