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说到做蛋糕，如果说做蛋糕，不少人就会讲做这个太难了，做不好。为了能够让更多的人体验到做蛋糕的乐趣，能够尝到更好吃的美味，今天就来给大家分析一款做法超简单的鸡蛋糕的做法，不需要烤箱，做法简单，在家就能够顺利的完成。
需要准备的材料
做法步骤
1、首先把两个鸡蛋打入盆中；用打蛋器打到起粗泡的状态
2、然后再加入准备好的70克糖粉，打蛋盆坐于60度左右温水中，打发至糊化 （提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是糊化状态）
3、最后再把剩下的60克低筋面粉筛入进去
4、用橡皮刮刀翻拌均匀即可
5、准备好小蛋糕模具，在模具中垫一个一次性纸膜，然后把蛋糊倒入模具中，把里面气泡震荡出来，在最上层撒上黑芝麻。 |
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