|
是什么干扰了你领略红酒魅力？红酒入门，先要破除这些饮酒误区！
>>迷信陈年酒
大部份葡萄酒都经不太起太长的时间考验，所以不要有所谓“越陈越香”的执迷。葡萄酒的品质和价格，不是随酒龄直线上升，而是取决于葡萄园的土质和葡萄生长采收当年的气候。
>>一次不喝完
真空瓶塞能让开瓶葡萄酒多保存一周左右，冰桶则能让它在开封几小时内保持最佳口感。但是，普通人家里很可能两样都没有。所以，别指望把开瓶红酒放进冰箱下次再喝，一次喝完才是最珍惜它的方式。
>>是酒都要醒
一个最简单的规则是：年头较短、果汁含量较多以及廉价的红酒通常不需醒酒；大瓶、昂贵的红酒则通常需要。
>>加冰兑饮料
喝低度葡萄酒时切忌加东西，无论是碳酸饮料还是冰块。“干红”中的“干”字意味着把酒中的糖分降到了0.04，欧洲人研究了几百年才完美地做到这一点，一杯雪碧兑进去，暴殄天物有没有？
>>酒杯倒太满
葡萄酒喝前要先摇杯，因此酒杯只须倒满三分，大约150毫升即可，以便给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。
>>握住高脚杯
通常而言，红酒在17℃至18℃时口感最好，而白葡萄酒在10℃左右饮用最佳。如果没拿高脚杯的细长部位，而是用手指托住杯身、用手掌托住杯底、或是用普通的水杯来喝，都会让体温影响到酒的温度，从而破坏酒质和口感。
为您准备的相关内容:红酒热着喝其实口感也很丰富五款红酒，好喝不贵你知道不同葡萄酒的最佳饮用温度吗？_葡...选酒的3大原则如何喝出红酒的原有价值，行家进....【闻香识酒】——如何识别葡萄酒的口感？...品酒在于尝试品味红酒[2] >>> 温馨提示:您还可以点击下面分页查看更多相关内容 <<<
|
