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炒米饭是解决剩米饭的一个最好的办法，最主要的炒米饭非常受大家欢迎，因其配菜的不同，口味常做常新，每次做都有不同的味觉体验，这样就吸引了喜欢吃喜欢做炒米一族的兴趣，在每一次的尝试中发现不同，激起我们做饭的积极性，今天我们再来一次新的炒米尝试。 请点击此处输入图片描述 食材准备：米饭芹菜青椒豆腐黄瓜香肠大葱调味料 制作过程： 1、 米饭里放一个生鸡蛋，顺时针搅拌，让鸡蛋汁包裹每粒米饭。 请点击此处输入图片描述 2、将米饭、芹菜、青椒、豆腐、黄瓜、香肠、大葱都统统清洗过后切成小丁待用。 请点击此处输入图片描述 3、煎豆腐。炒锅放油开火放豆腐丁，火要小，慢慢煎成金黄，放少许五香粉和盐出锅待用。 4、炒米饭。炒锅再次加油热后先放葱花爆出香味后，将其他菜丁一同倒入油锅翻炒，加一点鲜酱油和盐，翻炒一下出锅。然后继续倒少量油烧热后倒入米饭，不停翻炒，因为米饭有鸡蛋包裹一粒粒就分开了，而且特别省油，利于健康，米饭成一粒粒后就倒入豆腐丁和菜丁稍加翻炒就可以出锅了。 请点击此处输入图片描述 请点击此处输入图片描述 请点击此处输入图片描述 这道炒米粉口味相对清淡，蔬菜多，特别适合孩子和老人，搭配上一碗西红柿汤或红枣汤就是绝配了，让我们把炒米做到适合不同人的口味，让炒米走进每个人的生活。 |
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