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一个个小馒头健康又美味，还五彩缤纷的那么Q萌，相信不止宝宝，连大人也对它无法抵挡！蔬菜和主食，原来能调和得这么天衣无缝~  菜蔬小馒头 材料：中筋面粉，酵母，糖，你想吃的蔬菜（胡萝卜、南瓜、菠菜、芹菜等等各种蔬菜都可以） 适合：10个月以上  做法： ①南瓜、紫薯、红薯等需要先上锅蒸熟，然后打成泥； ②胡萝卜、菠菜、芹菜等需要用开水焯烫一下，然后榨成汁； ③将面粉、酵母、蔬菜汁/泥混合到一起，用手揉成光滑的面团； ④揉好后放在盆中用保鲜膜盖起，发酵至两倍大； ⑤发酵好的面团取出，开始揉面排气，然后搓成长条，切成均等大小的剂子； ⑥可以揉成一个个小馒头形状，也可以做成各种不同造型； ⑦将蔬菜馒头面团放入水已沸腾的蒸笼中，用小火蒸约12～15分钟即可。  豌豆麻麻后话 面粉、酵母与水的比例是100：1：50，就是100克的面粉要加1克的酵母和50克蔬菜汁，或者60克~70克蔬菜泥，按这个比例做出来的馒头会比较松软哦~  |
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