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【红烧肉烧土豆】 
红烧肉烧土豆的营养功效:
1、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及氨基酸、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮忙有机体实时排泄代谢毒素,防止粪便干燥,预防肠道疾病的发生;
三、降糖降脂、使容貌美丽养颜:土豆能提供人的身体大量有特殊掩护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性菜蔬,有利于体内酸碱均衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的使容貌美丽、抗衰老作用;
4、补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且便于消化接收,营养丰富,在欧美国度出格是北美,土豆久已成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎浮肿患者的恢复健康。
五、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。食用方法:清晨,将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦成汁,然后插手酸奶混淆空腹饮用。提示:不要选择表皮发绿、生芽的土豆。
6、土豆中钾和钙的均衡对于心肌紧缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能提供人的身体大量有特殊掩护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎浮肿患者的恢复健康。
准备食材：土豆、五花肉、葱姜、大料
油、盐、生抽、老抽、冰糖、料酒
制作方法：
1、土豆和五花肉切块
2、葱切段、姜切片
2、肉下水焯过
3、捞出置入清水中，加入料酒放置10分钟
4、锅中放一点点油，放入猪肉翻炒
5、加入生抽与老抽上色
6、加水，放入葱姜、大料、冰糖，煮至肉微软
7、放入土豆块
8、大火烧开，小火炖软
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