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在《黄帝内经》中有记载：秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。秋天是万物果实饱满、已经成熟的季节。人应当早睡早起，情志方面也应该安定平静，以缓冲深秋的肃杀之气对人的影响，这乃是顺应秋气、养护人体收敛机能的法则。
秋季应该适当“进补”，而真正的养生高手，并不是一些名贵的药材或者保健品，而是我们身边一些十分平常的食材，就能对我们的健康起到聚到的作用。 第一瓜：冬瓜
第二瓜：丝瓜
丝瓜既可作为蔬菜食用有可作为药用，丝瓜是一种典型的低热量高营养的食物，微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌、是典型的高钾低钠饮食，对于预防高血压及心脑血管疾病疣一定的作用。丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂的作用。并且含有其他瓜菜没有的葫芦碱，能调节人体的代谢，可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。 第三瓜：苦瓜
苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。苦瓜中含有一种“苦瓜苷”的物质，具有“植物胰岛素”的称号，它能够明显的降血糖，修复胰岛的作用，对糖尿病疗效显著。苦瓜还被称为“脂肪杀手”，有助于预防心脑血管疾病，苦瓜中含有丰富的维生素C，能够保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。并且近代医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效的促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，有一定的抗癌作用。但苦瓜加热时间过长，会造成营养成分的流失，降低其修复胰岛及预防心脑血管疾病的功效。 冬瓜、丝瓜和苦瓜都是生活中再平常不过的家常菜，但是如果在秋天吃对，那么什么保养品都不如它们!所以这个秋天多吃一些！
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冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜的含水量比较丰富，高达96%，钾元素含量也非常高，每100g含钾量为130mg，是一种典型的高钾低钠的食物。并且冬瓜中含有的丙醇二酸和葫芦巴碱，能有效抑制体内的糖类转化为脂肪，对中老年2型糖尿病患者中的肥胖者十分有益。冬瓜中含有的丙醇二酸，能防止体内脂肪堆积，还能消耗多余的脂肪，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。
