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菜单 1. 蔓越莓翅包饭 2. 蔓越莓寿司圈 3. 米饭披萨 4. 日式米饭丸子 5. 米饭夹心可可蛋糕 6. 香煎米饭饼 更多菜谱请点击“阅读原文”
蔓越莓翅包饭 图文 | 爱生活的馋猫 原料： 鸡翅4个、米饭1碗、鸡蛋2个、蚝油10克、盐1克、姜片2片、蔓越莓干40克、盐1克、酱油20克、烧烤汁10克、料酒5克 做法：
1、准备好材料 2、鸡翅用剪刀小心去掉小腿的和翅中的骨头，不要剪破表皮哦 3、把酱油，蚝油，料酒，盐2，烧烤汁，姜片全部倒入鸡翅内，抓匀腌制2小时左右
4、不粘锅内倒入少许油，倒入隔夜米饭不断翻炒至表面略干黄 5、倒入鸡蛋液，并不断翻炒 6、倒入切碎的优鲜沛蔓越莓干和盐1翻炒均匀即可
7、鸡翅腌制好了，把米饭小心的塞进鸡翅里，不要塞太多，烤的时候容易爆馅 8、烤箱上下管190度预热，放入烤箱中下层 9、烤制25分钟左右
10、大约15分钟左右，取出翻面继续烤至时间结束即可 11、成品 ● ● ●
蔓越莓寿司圈 图文 | 吃好吃的喽520 原料： 大米70g、蔓越莓5g、水萝卜5g、黄瓜5g、黑芝麻5g、鸡蛋半个、沙拉酱5g、寿司醋2ml 做法：
1、准备好黄瓜、水萝卜、煮熟的鸡蛋和蔓越莓。 2、将黄瓜和水萝卜切成薄片，蔓越莓和鸡蛋切成小丁。 3、借用蛋糕模具，中间放一个裱花嘴，底部铺一层拌入寿司醋的米饭，撒上蔓越莓和鸡蛋丁。
4、继续铺一层米饭，用勺子压实。 5、倒扣出来即可。 6、撒上黑芝麻和沙拉酱装饰。
7、摆上水萝卜片和黄瓜片即可。 8、开吃吧~
小窍门： 1.如果有甜甜圈的模具，可以直接用。 2.里面的蔓越莓也可以换成自己任意喜欢的食材。 ● ● ●
米饭披萨 图文 | 开心果子365 原料： 剩米饭1碗、鸡蛋2个、圣女果3个、玉米粒少许、青豆粒少许、盐适量、胡椒粉少许、马苏里拉奶酪适量、培根1片、葱少许、植物油少许 做法：
1、准备好材料备用，玉米粒青豆粒要先焯水一下 2、把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米饭，加入适量马苏里拉奶酪、胡椒粉、盐，戴上一次性手套抓匀，如果干的话，可以加一点点蛋液 3、电饼铛预热后，倒入少许油
4、拌好的米饭揉成团放在电饼铛里 5、用勺子把饭团压扁成米饼 6、磕入一个鸡蛋
7、铺好切片的圣女果、撒上葱花、玉米粒、青豆粒，最后上面再撒上一层马苏里拉奶酪条，小煎一会儿，煎至米饼滴焦脆，奶酪可以拉丝即可 8、喜欢其它口味的，还可以撒一些其它味料，比如胡椒粉，然后可以入盘开吃了 9、看看这拉丝的效果
10、慢慢享用吧，一定要趁热吃，给孩子做早餐也很不错的
小窍门： 1、玉米粒青豆粒要先焯水一下 2、不会掌握火候的，最好用电饼铛，不易糊掉 3、味道可以调入自己喜欢的味料 ● ● ●
图文 | 眉儿 原料： 剩米饭1小碗、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、陈醋适量、白糖适量、番茄酱适量、植物油适量 做法：
1、剩米饭一碗放在一个大碗中，加入3大勺淀粉，2大勺清水搅拌均匀。 2、然后放入保鲜袋中用擀面杖敲打一会，使米饭颗粒变得更细碎，更有粘性。 3、手涂抹一些清水，将米饭团成丸子状。团的时候先放在手心攥紧再团圆揉光滑一些。
4、锅内放油烧至8成热，下入米饭丸子炸至表面微微发焦。 5、准备调料汁，1大勺料酒、2大勺酱油、3大勺白糖、4大勺陈醋、5大勺清水搅拌均匀。 6、炸好的丸子控油备用。
7、将植物油倒出，留少许底油，加入调料汁，再加入2大勺番茄酱搅拌均匀，烧至起泡泡。 8、倒入炸好的米饭丸子均匀的裹上酱汁即可。 9、这个是刚刚出锅时候拍的
10、成品图 11、这个是过了一会拍的 12、成品图
小窍门： 1、如果不裹酱汁，米饭里面可以放盐和胡椒粉调味，直接炸过就可以吃了。 2、团成丸子的时候比较粘手，涂抹点清水就好了，而且更容易团的圆一些。 3、炸制的时候时间长点短点都可以，时间长点外皮更酥脆些。 4、另外分享好吃的糖醋汁的比例：记住1酒2酱3糖4醋5水这个比例，一般的糖醋丸子、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等等，可以随心所欲的做了。 ● ● ●
图文 | 零零落落2011 原料： 高筋面粉42.5g、鸡蛋170g、牛奶42.5毫升、糖粉85g、可可粉42.5g、剩米饭80g、花生酱90g 做法：
1、备好食材：高筋面粉同可可粉混合，鸡蛋同糖粉混合，备好牛奶，剩米饭，花生酱； 2、剩米饭分成若干个小丸子，再按扁；米饭丸子比模具略小，且大小相同即可，不用特意称重； 3、高筋面粉同可可粉混合过筛；
4、烧一锅温水，待水温到不烫手时，将蛋盆放在温水里； 5、隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字； 6、牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均匀；
7、倒入部分高筋面粉、可可粉；用刮刀迅速地上下翻拌均匀；然后倒入剩下的粉类，继续翻拌均匀； 8、模具抹油；防止米饭粘连，成品不易脱模； 9、将米饭圆饼放入模具底部；
10、挤上适量花生酱； 11、再铺一个米饭圆饼，再挤上适量花生酱； 12、倒入可可面糊8分满，轻轻在桌上震几下；
13、烤箱上下火180度预热，时间设置为20分钟； 14、将模具放在烤箱中层，烤20分钟； 15、程序结束后，将模具取出，米饭夹心可可蛋糕就做好了。
小窍门： 1、如果用剩米饭做这款蛋糕，米饭一定要煮得软一点，太硬的米饭影响口感； 2、根据烤箱不同功率，不同脾气，烘焙时间可灵活掌握； 3、使用高筋面粉，蛋糕口感Q弹；若使用低筋面粉，蛋糕口感松软；可根据个人喜欢的口感选择不同的面粉； 4、模具抹油，可防止米饭粘连，成品不易脱模； ● ● ●
图文 | ?不爱吃糖的糖糖糖? 原料： 火腿肠适量、蛋适量、小葱适量、剩米饭适量、油适量、蚝油适量、五香粉适量、盐适量、黑椒粉适量 做法：
1、准备一下材料 剩米饭、鸭蛋（鸡蛋也可以）、火腿肠、小葱 2、米饭中加入切碎的火腿肠、小葱 鸡蛋 蚝油 盐 五香粉 黑胡椒粉 拌匀～～ 3、拌成糊糊状 就可以放到电饼档或者平底锅 煎啦。要等煎得一面有点凝固菜可以翻面噢 要不然容易散的～记得要小火慢煎喔～
4、成品 煎到两面金黄 出锅装盘即可 5、成品 我煎得比较厚 用克一个花朵模具 没有也可以直接煎 煎好切片就可以了。边上是香香的 那种脆饼的口感 里面是软的米饭口感 好喜欢吃?????? 6、成品 不浪费多余粮食 好好吃饭 好好工作 好好生活 赶紧自己动手做个美味的早餐吧??
小窍门： 1 如果米饭比较少 一个鸡蛋拌进去糊台稀的话 可以按个人喜好 加入面粉、糯米粉、玉米粉之类的 帮助煎饼成型的粉类～ 2 火腿肠我是前一天做菜剩下的 没有也可以不放的 五香粉、胡椒粉可以换成咖喱粉、十三香、黄豆酱之类的调料 都是好吃的?? 3 米饭煎饼比较饱腹 我觉得配豆浆、果汁会更美味～ 3 家里有蒜苗、芹菜、胡萝卜之类比较容易熟的蔬菜 都可以任意加 但不能加太多 要不然不好成型噢 |
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