黄金玉米烙

原料：

　　甜玉米，淀粉，面粉，糖。

做法：

　　1，把甜玉米粒切下来，然后放入少量的盐，倒入没过玉米的水，放入微波炉高火4分钟。然后把水倒掉，玉米粒冲一下水备用。我们放入少量盐的目的是为了去除玉米本身的生味。

　　2，在弄好的玉米粒中放入淀粉面粉和适量的糖，注意比例。我是用一个中等大小的甜玉米，然后放入5勺(家用小汤匙)的淀粉，两勺面粉，两勺糖搅成浓稠的糊状。这个量刚好是一个人早餐的量。

　　3，起锅倒油，油不需要太多，等油热了我们把玉米糊放入，舀起一勺倒入锅中，小火间煎至定性后，翻面再煎一会，两面都煎好后就可以吃了。我的成心型是因为我用了心形的模具。