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玉米:健脾、利水、祛湿
1.我买了新鲜的甜玉米
2.将玉米放入锅中,加水煮5分钟,方便掰玉米
3.玉米拿出来放凉
4.用刀先弄一排,然后用手往缺口方向扳动
5.玉米粒放入盆中,加入玉米淀粉:糯米粉=3:1
6.搅拌均匀
7.在锅中放入大量的油烧热,然后将一半的油倒入另一锅中
8.放入玉米粒,用铲子压平压实
9.然后将另一锅的热油倒在玉米粒上
10.装盆,撒点白糖
来自: 长庚书库 > 《烹调饮食》
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