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这是一家隐秘在闹市小巷里的小店，这里主打砂锅系列的米线、焖饭，听老板的口音应该是弥勒人，他们家的风味也是弥勒竹园的特色。 中午来这里吃放的人很多，基本上都是爆满，骑电动车的、骑自行车的，开车的，看到此番景象都会停下来品尝，边吃边夸好。 小编认为他们家的黄焖鸡砂锅很有特色，味道也很好，这里专门有一个阿姨负责砂锅菜，一波又一波，摆了好多砂锅，几分钟就卖完了。 黄焖鸡砂锅，卖相不好，但那味道吃一次就会爱上一辈子。 他们家的黄焖鸡砂锅用干椒和小米椒，经过高温加热焖煮后，两种椒香味充分融合到鸡肉和土豆里面。 鸡肉焖熟后，香气扑鼻，丝丝入味，肉丝里面沉淀着浓郁的汁水。 鸡肉已经很扒很扒了，只要用牙齿轻轻一撩，肉丝和骨头就能自然分离。 土豆焖烤后，表皮是焦脆油黄的，里面是面的，吃起来又香又可口。
这是一家清真小饭店，去他家吃黄焖鸡的人很多，话说旁边写字楼里面的上班族，怕排队等候，经常瞒着老板翘班下去吃。
虽然只是个50平米的小店，但生意早已好过200平米的西餐店。 地址：昆明市大观商业城左侧 |
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