烧麦

　　每到周六我就要起头筹办下周的早餐了。经常做包子，此刻天冷了发面欠好发，就算到烤箱发好了面做成了包子二次醒再放烤箱发好，再放蒸笼就太麻烦了，醒发好的包子再用手拿就变型的，二次醒发发欠好蒸出来的包子就不敷松软，想想就懒得蒸包子。

　　做点什么了......琢磨着！！！嗯就烧麦吧！烧麦早上吃也不错的！烧麦以前在老家是没见过也没吃过的。仍是我来到这里今后才见到吃到的，此刻的早餐铺几乎都有，颠末领会才知道烧麦品种良多，馅料的种类也是良多，良多处所叫法也是不一样的。但大要的做法都是差不多的，可能就在馅料上有些区别。不管那么多，只要健康味道好，能吃饱就是好东西。

　　今我做的这种烧麦是早餐铺最常见的一种烧麦，当然了用料是必然比外面的卖的要更足，更纯、味道更好，再配上一点辣椒酱蘸着吃特爽。方式就是糯米饭凉凉插手炒好的瘦肉丁、胡萝卜丁、香菇丁搅拌平均包好就，蒸个几分钟就可以了。具体的做法请看具体建造步调。

　　【材料】糯米300克胡萝卜一个香菇7-8个肉100克 小葱少许

　　【调料】油60克盐10克酱油3滴生抽15ML 五香粉少许

　　【步调】1、蒸一锅糯米饭，糯米饭的做法和我们日常平凡吃米饭的做法是一样的。

　　2、肉切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁，锅中插手油烧大要5成热倒入肉丁炒至段生，插手生抽、酱油、五香粉、盐搅拌平均。再插手胡萝卜切丁、香菇切丁搅拌平均关火即可。

　　3、称热把炒好的馅料倒入做好的糯米饭中。

　　6、搅拌均匀。

　　6、取一张准备好的饺子皮，挖一勺搅拌均匀的罗米饭，放皮中心。

　　7、用手的虎口稍微捏捏就可以了。

　　8、包好的烧麦放蒸笼上蒸个几分种就可以了。

　　【小提醒】1、陷料不用炒的太熟，首如果有点热度把调料搅拌开。2、盐最好在陷料中就一次加够。3、建议小孩子、白叟要少吃，糯米饭必定是不太好消化的工具。