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经常头晕头痛的人要多喝这道汤, 改善头昏目眩

2017-03-18  南方天天阅读

现在出去工作的人多数压力大,导致头痛病发作,吃药的话能缓解一下但是也不是长久之策。而且是药三分毒,不如从食物这里补。

下面来介绍一道治疗头痛的补汤:

天麻鱼头汤

天麻专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。

值得注意的是:据中医师指出,由于天麻属名贵中药材,故市面上亦有出现伪品,需小心识别,记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密,呈半透明状,表面带黄白或浅黄棕色,通体晶莹丰满,个大结实则为上选。

鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退。

做法:

1.食材准备:天麻10g

麦冬15g

枸杞20g

花旗参5g

淮山30g

鱼头1个

2.花旗参不需要浸泡,放在一边备用,其他材料浸泡20分钟,捞出备用。

3.鱼头加姜片用锅煎至两边金黄,捞出备用,这样不容易散架。

4.把所有的材料加上花旗参放进锅里。

5.在把鱼头放进锅里面,加进2L的清水,大火煮开,转小火,煲90分钟。开锅前放进适量的盐就可以了。

所以上班族或者家里有人总是犯头晕头痛的人一定要多喝这一道汤哦!对治疗头痛有所改善!

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